Šalátové šaláty sú nielen chutné, ale môžu pomôcť aj pri chudnutí. Avšak jedenie taniera za tanierom šalátových šalátov s rôznymi dresingmi, hoci je chutné, môže ľahko viesť k priberaniu na váhe kvôli vysokému obsahu tuku.
Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, väčšina z nich vie, že sa majú vyhýbať jedlám s vysokým{0}}tukom a znížiť príjem tukov. Odborníci na výživu zistili, že vyhnúť sa viditeľným-potravinám s vysokým obsahom tuku, ako je mastné mäso a šalátový olej, je pomerne jednoduché. vyhnúť sa neviditeľným tukom je však ťažšie. Ako príklad si vezmite šalátové šaláty: medzi obľúbené polevy patrí arašidový prášok, plátky mandlí alebo píniové oriešky, z ktorých všetky sú oriešky a sú bohaté na tuk a obsahujú až 400 kalórií na 100 gramov. Okrem toho majú šalátové dresingy a dresingy Tisíc ostrovov tiež vysoký obsah tuku. Napríklad pri jedle hlávkového šalátu pridaním len dvoch polievkových lyžíc dresingu Thousand Island (približne 40 g) a jednej polievkovej lyžice arašidového prášku (približne 8 g) takmer získate denný odporúčaný príjem tukov pre priemerného dospelého, čo zodpovedá 225 kalóriám alebo približne 80 % plnému ryže.
Preto tí, ktorí sa snažia schudnúť pomocou hlávkového šalátu, by sa mali vyhýbať pridávaniu príliš veľkého množstva dresingu a vyberať čerstvé suroviny vždy, keď je to možné. Čerstvé suroviny nepotrebujú nevyhnutne pridaný olej alebo ocot, aby boli chutné. Pre tých, ktorí nemajú radi pôvodnú chuť, skúste šalát namočiť do citrónovej šťavy pre jedinečnú chuť. Okrem toho odborníci na výživu odporúčajú pridať do šalátového dresingu-nízkotučný jogurt alebo zeleninové pyré, aby ho zriedili. To neovplyvní chuť dresingu a zníži príjem tuku. Namáčanie je ideálny spôsob, ako použiť šalátový dresing. Pri príprave šalátu je najlepšie nekrájať zeleninu príliš jemne; uprednostňujú sa kúsky veľkosti-na sústo. V opačnom prípade šalát absorbuje príliš veľa šalátového dresingu, čím sa zbytočne zvýši jeho obsah kalórií.
